Visit Memphis, Tennessee 멤피스

멤피스에 왔을 때 미국 현지인이 브런치 식사로 추천을 해 준 레스토랑이다. 토요일 10시 경에 갔는데 이미 대기 손님이 많아 북적거렸다. 할아버지, 할머니 그리고 손주까지 3세대가 함께 온 테이블도 있고, 나이가 지그시 드신 어르신 부부가 다정하게 식사하러 오신 테이블도 많았다. 전반적인 분위기가 Young 한 것과는 다소 거리가 있있지만, 사람들 사이에 따스함이 있는 그런 풍경의 레스토랑이다. 서빙을 하시는 분도 나이가 어느 정도 있으며, 무엇보다 이분들이 친철하였다. 음식 또한 맛있었으며, 가격 또한 비싸지 않은 아주 참한 가격의 레스토랑으로 주말 가족 브런치 식당으로 적극 추천한다

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 29. 00:23

멤피스의 프랑스 빵집 ‘La baguette’ 한국에서 먹던 크루아상과 데니시가 그립다면 이곳에 가면 똑같은 맛의 빵을 구할 수 있다. 겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉하다.) 바게트 빵도 이곳의 시그니처 메뉴이다. 오후 1시경에 갔더니 바게트는 바삭함이 떨어져 있었기에, 갓 구워 나왔을 쯤인 오전에 일찍 구매하는 것이 좋다. 주말에 브런치 식사와 빵을 사서 가족에게 서빙을 하면 그 시간만큼은 만 점짜리 아빠가 될 수 있을 것 같다. 10시경에 가면 빵이 많이 팔려, 살 것이 많지 않으니 가능한 10시 전에 가는 것이 좋다. [브런치] - Croissant, Egg, Bacon & Cheese (딸애의 최애 메뉴) - Surise Quiche (Sausage, Bacon and Cheese) ※ Quic..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 27. 09:15

프라이드치킨은 흑인들에게 소울푸드 (Soul Food)이다. 그렇다고 흑인 친구에게 프라이드치킨이 너네 소울푸드이지라고는 묻지는 말자. 이건 우리가 부대찌개를 좋아한다 하여 미국인이 우리에게 부대찌개가 너네 소울푸드라고 묻는 것과 마찬가지이다. 먹을 것이 충분하지 않았던 흑인 노예 시대 때 농장의 지주가 먹지 않고 버린 닭의 부위 (날개, 목 등)를 걷어 들여 기름에 튀겨 허기를 달랜 음식이 프라이드치킨이다. 이것이 역으로 지주의 식탁에 올라갔으며 이후 KFC의 바람을 타고 널리 알려지게 되었다. (양념치킨은 우리나라가 원조라 하니 자부심을 가져도 된다.) Gus's Chicken은 테네시 멤피스에서 맛볼 수 있는 현지 맛집이며, 겉은 튀김가루를 얇게 입혀 바싹하며 속은 약간 매꼼하다. 땅콩 기름에 튀겨..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 26. 21:28

롯데가 크리스피 크림 (Krispy Kreme)을 우리나라에 들어오기 훨씬 오래전에 LA 출장길에 크리스피 크림 도넛을 맛볼 기회가 있었다. 갓 만들어진 오리지널 글레이즈를 한 입 베어 물었을 때 입에서 사르르 녹았던 것이 내가 기억하는 최고의 도넛 맛이다. 지금은 할인점 어디에 가더라도 크리스피 크림 도넛을 만날 수 있기에 그 희소성이 퇴색되어 내게는 그저 그런 도넛이 되었다. 가장 맛있는 도넛은 어떤 맛인지는 사실 모른다. 달고 부드러운 맛인지? 달지 않으면서 담백한 맛인지? 아님 적당히 달면서 담백하고 부드러우며 먹고 난 후에 단맛이 입에 남지 않아야 하는지? 하여튼 맛있는 도넛을 찾고자 하는 로망이 그다지 없기에 이곳 현지인들이 이 집 도넛은 멤피스에서 제일 맛있다고 하길래 나도 그렇게 알고 있다..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 26. 11:50

아일랜드의 싱어송라이터 밴 모리슨 (Van Morrison)이 발표한 앨범이 "Moondance"이다. 'Well, it's a marvelous night for a moondace with the stars up above in your eyes (당신 눈에 떠 있는 별과 함께 문댄스를 추기 좋은 밤이에요)'로 시작하며 사랑하는 연인과 문댄스 춤을 추면서 로맨스를 더 즐기고 싶다는 노래이다. 이 노래 가사처럼 멤피스 저먼타운에 훌륭한 메뉴와 음식, 칵테일/와인/버번위스키 리스트 그리고 밴 모리슨의 감성이 스며 있는 다양한 선곡의 음악이 있어 정말로 사랑하는 연인, 가족과 함께 달콤한 로맨스를 즐길 수 있을 정도로 근사하고 멋진 레스토랑이 Moondance Grill이다. 멤피스에 처음 왔을 때 미국 ..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 26. 10:22

멤피스 다운타운에 있는 Fine Restaurant 중 하나. Flight (플라이트)가 외식용어로 "시음할 수 있는 다양한 주류(와인, 맥주, 위스키 등)"를 의미한다는 것을 이번에 처음 알았다. 한 개의 카테고리 내에서 3가지 다른 스타일의 음식이 Small Plate에 샘플러 (Sampler)로 서빙되는 컨셉 자체만으로도 대단한 식당이다. 생선, 스테이크, Seafood, 푸줏간 등의 메인 메뉴가 있으며, 예를 들어 푸줏간 (Butcher's)은 Wagyu Ribeye, Veal Scaliopini, Lamb Ribeye로 구성되며, Seafood는 Soft Shell Crab, Shrimp and Grits, Lobster and Crab Benedict로 구성되어 있다. 이런 샘플러 방식으로 에..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 26. 03:24

멤피스의 맛집 Houston’s 음식 맛, 친절한 서비스, 분위기 등 어느 하나 나무랄 것이 없는 훌륭한 레스토랑이다. 고기는 주문한대로 완벽하게 구워져 나왔으며, 그 맛 또한 좋다. 파인애플과 간장으로 맛을 낸 소스를 얹힌 Ribeye 스테이크 (The Hawaiian)는 단맛과 짠맛의 궁합이 좋아, 기름진 텁텁한 스테이크 맛을 좋아하는 않는 사람에게도 새로운 맛의 경험하게 한다. 이곳의 Signature Menu가 The HawIian이다. 식전주로 Teguila Base의 Margarita를 추천한다. 몇 군데에서 Margarita를 마셨지만 단연코 이 집의 Margarita가 제일 맛있었던 것 같다. 그리고 Draft Beer로 Bell's (IPA)를 추천한다. 개인적으로 스테이크와 궁합이 맞는..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 26. 03:21