Visit Memphis, Tennessee 멤피스

멤피스 다운타운에 있는 Fine Restaurant 중 하나. Flight (플라이트)가 외식용어로 "시음할 수 있는 다양한 주류(와인, 맥주, 위스키 등)"를 의미한다는 것을 이번에 처음 알았다. 한 개의 카테고리 내에서 3가지 다른 스타일의 음식이 Small Plate에 샘플러 (Sampler)로 서빙되는 컨셉 자체만으로도 대단한 식당이다. 생선, 스테이크, Seafood, 푸줏간 등의 메인 메뉴가 있으며, 예를 들어 푸줏간 (Butcher's)은 Wagyu Ribeye, Veal Scaliopini, Lamb Ribeye로 구성되며, Seafood는 Soft Shell Crab, Shrimp and Grits, Lobster and Crab Benedict로 구성되어 있다. 이런 샘플러 방식으로 에..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 26. 03:24

멤피스의 맛집 Houston’s 음식 맛, 친절한 서비스, 분위기 등 어느 하나 나무랄 것이 없는 훌륭한 레스토랑이다. 고기는 주문한대로 완벽하게 구워져 나왔으며, 그 맛 또한 좋다. 파인애플과 간장으로 맛을 낸 소스를 얹힌 Ribeye 스테이크 (The Hawaiian)는 단맛과 짠맛의 궁합이 좋아, 기름진 텁텁한 스테이크 맛을 좋아하는 않는 사람에게도 새로운 맛의 경험하게 한다. 이곳의 Signature Menu가 The HawIian이다. 식전주로 Teguila Base의 Margarita를 추천한다. 몇 군데에서 Margarita를 마셨지만 단연코 이 집의 Margarita가 제일 맛있었던 것 같다. 그리고 Draft Beer로 Bell's (IPA)를 추천한다. 개인적으로 스테이크와 궁합이 맞는..

생활정보/레스토랑_맛집 2022. 8. 26. 03:21

멤피스는 1819년에 설립되었으며, 테네시 주에서 가장 큰 도시이자 미국에서 25번째로 큰 도시이다. 미시시피강 연안에 위치한 멤피스는 나일강 연안에서 번성한 고대 이집트 수도인 멤피스에서 그 이름을 기원한다. 엘비스 프레슬리의 생가가 있으며, 로큰롤의 탄생에서 블루스 탄생 (Home of the Blues)까지 거슬러 올라가는 음악 유산이 있는 곳으로도 유명하다. 멤피스는 흑인 인권 신장에 한 획을 그은 인권 운동 지도자인 마틴 루서 킹 (Martin Luther King Jr.)이 1968년 4월 4일 암살 당한 곳이기도 하다. 그가 암살당한 로레인 모텔 (larraine Motel) 에는 국립 인권 박물관 (National Civil Rights Museum)이 건립되어 있어 미국의 인권 역사를 한..

멤피스 오기 2022. 8. 25. 13:02