가게에 들어가면 쌓여져 있는 땅콩 포대자루가 제일 먼저 눈에 띈다. 햄버거를 주문을 한 후 테이블에서 앉아서 짭짤하고 고소한 땅콩을 까먹는 것이 솔 솔잖게 식욕을 올린다. Five Guys의 철학은 1. We only use fresh ground beef (신선한 쇠고기만을 사용한다.) 2. we only use peanut oil. (땅콩기름만을 사용한다.) 3. There are no freezers in Five Guys lications, just coolers. (가게에 냉동고는 없고 냉장고만 있다.)이며, 땅콩도 순수한 땅콩기름으로 조리한 갓 자른 감자튀김을 제공한다는 고객 신뢰감뿐만 아니라 음식을 기다리는 즐거움을 주기 위한 배려가 아닌가 싶다.
Five Guys의 설립자 제리 머렐의 어머니는 항상 그에게 "헤어숍에서 머리를 잘 자르거나 Bar에서 좋은 술을 제공할 수 있거나 맛있는 햄버거를 제공할 수 있다면 미국에서 항상 돈을 벌 수 있다"라고 말했으며, 그의 부모인 Jerry와 Janie Murrell은 4명의 젊은 Murrell 형제에게 "장사를 할지, 대학에 가서 공부를 더 할지 선택을 하라고 하여, Murrell 가족은 버지니아 알링턴에 테이크아웃 버거 전문점을 열었다. 그리고 다섯 번째 아들이 태어났고 사업도 번창하였으며, 지금은 미국뿐만 아니라 캐나다, 영국, 유럽, 아시아 및 중동 전역 1,700개 이상의 지역에 프랜차이즈 매장을 가지고 있다.
[주문하기]
종업원 : How can I help you?
※ Bacon Cheese Burger가 맛있으며, 기본은 소고기 패티가 2장인데 Little은 소고기 패티가 1장입니다. 매번 먹을 때마다 생각하는 것은 다음에 Little을 먹어야 겠다 할 정도로 양이 많은 편입니다.
※ Five Guys는 재료를 원하는 대로 토핑해 주는 맞춤형 햄버거라서 수제 버거 같은 느낌을 맞볼 수 있습니다. 주문을 하면 종업원이 Topping을 무엇으로 할지 묻는데 그때 기본 토핑인 "All the way" 또는 "Everything"이라고 하면 "Mayo, Lettuce, Pickles, Tomatoes, Grilled Mushrooms, Grilled Onions, Mustard, Ketchup" 8가지 토핑을 해 줍니다.
※ "All the way"에서 Mushrooms을 뺄려면 "without"라고 말하면 됩니다.
종업원 : Any thing to drink or fries?
※ Cajun Fries는 짭쪼름하고 매운 양념가루가 뿌리진 것
종업원 : Anything else?
That's all
종업원 : Here or to go
Here
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