멤피스, 주방용품 전문점

1. Williams Sonoma (www.williams-sonoma.com): 4708 Spottwood Ave, Memphis

키친 앤 다이닝 제품을 파는 전문 업체이며, 포터리반과 같은 계열사의 회사로 멤피스에는 포터리반 아웃렛 매장 바로 옆에 위치해 있다. 처음에는 프랑스에서 수입한 조리도구를 파는 작은 숍으로 시작하여 지금은 전 세계 브랜드 250개 이상을 취급하고 있다. 카탈로그를 통한 판매로 사업을 확장하였으며, 지금은 온라인 e-commerce에서도 많은 매출을 발생하고 있다.

2. All-Clad (www.all-clad.com)
올 클래드는 주방계의 샤넬이라고 불릴 만큼 미국 명품 스테인리스 요리기구(냄비, 프라이팬)이다. 올 클래드 홈페이지, Williams Sonoma, Crate & Barrel, Bed Bath & Beyond, Costco에서 판매를 하니, 구매를 할 경우 이들 사이트에서 가격 비교를 해 보기를 추천한다.

※ 전문 요리사에 의하면 독일 알텐바흐(Altenbach) 프라이팬이 좋다고 한다.

3. Breville (www.breville.com)
호주에서 출발한 브레빌은 뛰어난 디자인과 혁신적인 제품으로 호주 No.1 프리미엄 생활 가전 브랜드이다. 전문 바리스타의 커피 맛을 낼 수 있는 에스프레소 기계로 한국 커피 애호가에게 선풍적인 인기를 끌었다. 주로 서울 강남 아주머니들에게 커피 머신은 선풍적인 인기를 끌었다.

미국 주방에 있는 오븐은 대형 사이즈로 그 사용이 용이치 않으나, 가정에서 손쉽게 사용할 수 있는 소형 오븐을 브레빌에서 판매하고 있다. Breville Smart Oven+Air Fryer ($399)과 Breville The Smart Oven($279) 2가지 제품이 있으며, Stainless Steel로 제품이 고급스럽다.